#Developpementdurable Un territoire  à préserver

Nous nous approvisionnons en ingrédients auprès de fournisseurs sélectionnés pour minimiser les transports et maximiser la qualité et la fraîcheur, toutes nos viandes et tous nos poissons sont français. Bière brassée sur place, fumage sur place.

Déchets organiques : remis à un particulier éleveur de poules sur Sainte-Foy qui était intéressé par nos déchets issus de produits sélectionnés (pâte pizza par ex à la farine d’épeautre bio). Recyclage des huiles alimentaires avec l’Interco. Tris des déchets : verres, cartons. Logique anti-gaspillage : un doggy bag est systématiquement proposé aux clients afin de rapporter les plats non terminés. Produits locavores pour la moitié de nos matières premières

Nos produits sont fabriqués à partir d’ingrédients locaux et biologiques.

Premièrement nous avons changé nos produits d’accueil que l’on dispose dans nos salles de douche et bains des appartements, nous utilisons dorénavant des produits douches et shampoing solides afin d’éviter l’utilisation de petit tube en plastique. Dans notre kit d’accueil cuisine, nous mettons à disposition des clients, des petits flacons de produit d’entretien écologique. Des affichages sont présents dans nos ascenseurs et sacs Kaba de la collectivité sont distribués pour inciter nos clients à faire le tri des déchets. Des affichages sont également présents pour inciter à l’économie d’eau et d’énergie, éteindre les lumières en quittant l’appartement, ne pas laisser couler l’eau, faire tourner le lave-vaisselle de préférence la nuit.

Je propose une activité encourageant la mobilité durable sur le territoire via la découverte de la destination en chien de traineau.

Nous utilisons du fart écologique. Les désinfectants casques et chaussures sont à base de produits naturels

Nous encourageons le tri des déchets et utilisons des tickets de TPE en papier recyclé pour une démarche plus écologique.

Notre magasin propose aux visiteurs  une sélection de produits locaux.

Nous avons digitalisé la réservation des cours de ski afin de limiter les impressions de cartes de cours, et lorsque l’impression est nécessaire, nous utilisons du papier brouillon. Chaque fin de saison, nous procédons à l’épuration de nos boîtes mails pour réduire notre empreinte numérique. Dans notre quotidien, nous privilégions des solutions durables : utilisation de gobelets en carton recyclable, remplacement progressif de nos ampoules par des modèles basse consommation et recyclage du matériel, notamment celui utilisé pour le jardin d’enfants et les piquets de slalom. Le covoiturage est encouragé au sein de notre équipe afin de limiter nos déplacements individuels et ainsi réduire notre impact carbone. Chaque matin, nous nettoyons les abords de l’ESF et les pistes en ramassant les mégots, papiers et autres déchets. De plus, en collaboration avec la Mairie, nous organisons une grande journée de ramassage des déchets dans la station et sur les pistes de ski : Fais ta trace, mais ne laisse pas de traces.

Nous adoptons une approche écoresponsable en privilégiant les véhicules électriques pour nos déplacements, réduisant ainsi notre empreinte carbone. Soucieux de limiter l’usage du papier, nous favorisons la communication digitale tout en veillant à ce que nos supports imprimés, notamment ceux de l’été, soient réalisés en papier recyclable. De plus, nous optons pour un fart écologique, respectueux de l’environnement, afin de concilier performance et engagement durable.