Description
“O Pioc” est le résultat d’un travail autour de la culture et de la cueillette. C’est une épicerie locale où tout les produits sont maison.
À La Mazure, hameau confidentiel de Saint-Foy-Tarentaise, cette épicerie de terroir incarne une certaine idée de l’authenticité alpine, où l’exigence du goût rencontre le respect des saisons. Ici, la production est maîtrisée de bout en bout. Les légumes sont cultivés, les fruits cueillis, et les plantes récoltées avec précision. Chaque ingrédient est ensuite préparé artisanalement : confitures délicates, pickles finement travaillés, fruits séchés, ou encore une confiture de lait onctueuse élaborée à partir du lait de la ferme. La sélection s’enrichit de produits locaux rigoureusement choisis, à l’image des fromages de la chevrerie voisine, de la verveine aux arômes subtils ou de sirops artisanaux, véritables concentrés de montagne. Pensée comme une adresse discrète et sincère, cette épicerie propose une expérience gustative raffinée, où chaque produit raconte une histoire de savoir-faire, de territoire et d’engagement.
